Recept voor een heerlijke BamiKroket
Een kroket gevuld met heerlijke bami en lekker knapperig van buiten. Je kent natuurlijk ook de bamihap, bamischijf en het bamiblok.
Ingrediënten voor 8 à 10 bamikroketten
250 gram mienestjes
50 gram boter
60 gram bloem
2 blaadjes gelatine = 4 gram
100 gram kipfilet (of ander vlees dat je lekker vindt),
1 kleine ui,
1 grote teen knoflook
1/4 prei
100 gram witte kool
1/4 winterwortel
1/4 paprika
half blikje (100 gram) doperwten
1/4 eetlepel sambal oelek
Eetlepel gedroogde koriander
Halve rode peper
Eeetlepel kerriepoeder
1 eetlepel sojasaus
3 eetlepels ketjap manis
Zout, en peper
3 dl water
Zonnebloemolie
Paneermeel
Drie eieren
Video met recept: Zelf een BamiKroket maken
[youtube]IZyFuEldKlU[/youtube]